blue water cafe,研究一下外国餐厅吃什么

餐厅里分很多区域，包括bar(喝酒的地方)，raw bar(在water blue主要是日本料理，包括sushi，nigiri(寿司的一种)，sashimi(生鱼片))。
first plates:
smoked salmon terrine:salmon 是三文鱼，这道菜应该是又有三文鱼又有蛋糕的冷菜
Gulf island swimming scallops:扇贝
Albacore tuna carpaccio:金枪鱼片
principle plates:
Pacific lingcod:lingcod 是一种鱼啦，不过没找到中文翻译
west coast sablefish:又是一种鱼
white sturgeon:白鲟鱼

seafood on ice:（估计就是生吃了）
chilled prawn:冷冻大明虾（虾有两种说法，一种是prawn,比较大，一种是shrimp,比较小）
各种ceviche,生海鲜拼盘，有oyster（牡蛎），mussel（青口），clam(蛤)，jellyfish(海蜇)